1、【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋2个。2、【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草50克，小苏打少量。3、做法：调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。