1、首先，把牛肉用清水提前泡半个小时，完了倒了水，切成块，加入韩国米酒，盐，黑胡椒粉腌制（至少半个小时）。2、然后，把我们需要的食材准备好，把油麦菜，西红柿，白菜等这些都洗干净，放在盘子里备用。3、接下来，把锅里面加入油，把腌制好的牛肉片放在里面煎熟，记得里面加入洋葱条去去腥味，好了之后盛出备用。4、接下来，把锅洗干净，加入清水，再加入一勺酱油，一勺料酒，一点鸡精搅拌均匀。