带上胶皮手套用刷子刷。我们要注意海蛎子的壳是非常的锋利的，随意我们在用开水煮后，壳打开了就是要立马捞出的，不然的话就是会老了，们如果是想要生吃的话，就是要先带胶皮手套，然后就是用手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生海蛎子蘸鸡蛋面粉炸着吃。带上胶皮手套用牙刷刷。我们可以先用牙刷把壳刷干净，然后就是再戴橡胶手套把它撬开，这样就是会更加的干净和容易。