1、薏米泡水，用薏米祛湿时可以先把薏米用文火炒一下，炒到颜色变成微黄色稍有点鼓起时取出，放凉，即可直接加开水泡水喝，祛湿效果很不错。2、麸炒薏米，可把薏米和麦麸一起拌炒后用薏米泡水喝。做时先热锅，锅热后入麦麸，加热到冒烟时再入薏米，炒至表面变黄色鼓起时取出，再筛去麦麸把它放凉即可用它泡水喝，不只可去湿，还有理气解郁的作用。可在每晚睡前泡上，第二天早起加点开水即可空腹喝下。