1、低粉85g、鸡蛋5个、糖50克、盐1g、白醋4～5滴、红曲粉6克、抹茶粉6克、可可粉6克、牛奶65g、玉米油50g。2、鸡蛋分离，把蛋黄加入10克细砂糖，拌匀加入牛奶，拌匀，加入抹茶粉、低粉拌成面糊。4、出炉后震一下放至微凉，在蛋卷四分之一处放入奶油和自己喜欢的水果借助擀面杖卷起定形，分成卷。5、同样的方法做原味的，同样的方法做出红丝绒的，打发淡奶油装饰自己爱吃的水果。