1、食材：低筋面粉60克，鸡蛋3个，色拉油24克，牛奶24克，细砂糖36克，淡奶油150克，抹茶粉5克。2、将蛋白和蛋黄分离 蛋白加入白砂糖打发备用。3、分好后的蛋黄加入18克白砂糖稍微搅拌。4、打发后的蛋黄加入牛奶和色拉油，搅拌均匀后加入低筋面粉，用刮棒搅拌均匀。将打发好的蛋白的一半加入到蛋黄糊中，从底往上切拌均匀。搅拌好的蛋糕糊倒入打发的蛋白中，搅拌均匀。7、将抹茶粉和淡奶油混合。