1、储备肉以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换。 2、会对这些基地给予补贴，因此一旦要调用储备肉，基地就必须提供出额定的数量来。 3、如果全部采用活猪投放市场操作起来困难很大，因为基地里的活猪体重满60公斤的数目很可能不足额，这时就要以冻鲜猪肉来代替。所以，除了活猪储备，还设有一些储备肉冷库。