1、主料：泡面1包、鸡蛋2个。2、辅料：油适量、盐适量、肉丝适量、春菜适量、鸡粉适量。3、备泡面一条，青菜适量，鸡蛋二个，肉丝适量。4、汤锅加水煮开。5、将泡面下锅煮制汤底开，再将泡面沥水而出备用。6、汤锅另换水，煮开，下春菜。7、加入适量细盐。8、热煎锅，加油。9、将鸡蛋打入微煎并关火即可。10、将事先煮过的泡面加锅。11、加入猪肉丝煮至汤底开。12、关火再加适量鸡粉即可出锅。