首先拔下电源，用抹布把冰箱完全擦干，把隔层放在外面晾一到两个小时，其次冰箱门封要用纸或是其他的东西垫好，防止冰箱和封条粘在一起，最后将温控器调在0或是停，让温控器内的弹簧器处于自然状态即可。

猕猴桃主要采用低温保存，可以装到保鲜袋里放到冰箱保鲜层里保存，还可以用带孔的保鲜袋来保存，放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，如果数量较多可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏，避免阳光、通风和长时间密封。

长期储存粮食可以放在一个密封的袋子里，然后放进冰箱的冷冻室，把粮食晒5-6个小时，注意每隔1-2个小时翻一翻，还可以将不经常使用的食品装入密封袋中，抽空袋内空气，使袋内真空，或者食品应存放在阴凉、干燥的地方，避免受潮，防止霉变的发生。

保存巧克力可以直接把巧克力放到阴凉干燥的地方，也可以密封起来不要让巧克力碰到水，放置没有太阳直射的地方，巧克力买来最好还是快点吃完，放久了会影响口感。

晒橙子皮首先用勺子对着橙子绕一圈，取下完整的橙子皮后进行清洗，将橙子外皮上的脏物质以及肉眼不可见的细菌进行简单的清理，然后找一张报纸垫在阳光，将橙子皮放到上面晒三至五天左右，最后用塑料袋装好放进冰箱冷藏即可。

长时间保存哈密瓜可以将没吃完的部分裹上保鲜膜，然后放进冰箱冷藏室里存储起来，存储时间控制在十二小时以内，也可以洗干净以后放入冰箱冷藏室里存储或者是放在阳光无法直射的阴凉地存储，注意放的过程中需要轻拿轻放，以免损坏。

保存新鲜大蒜叶可以用悬挂的办法进行储存，把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，还可以把新鲜的大蒜叶放入容器里并把容器放在阴凉通风的地方，或者将大蒜叶直接放在冰箱里面进行冷藏保存。

没冰箱保存腊肉可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处即可保存3个月左右的时间，把腊肉清洗干净再沥干水分后，用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来，还可以进行烟熏后挂在阴凉通风处保存。

龙眼可以直接放进冰箱冷藏室保鲜，需要先用保鲜膜进行密封，还可以将龙眼放在纸箱里，盖上防潮纸后摆在阴凉处进行保鲜，或者是将龙眼直接晒干可以保存很久，但是晒干的龙眼营养会流失很多。