1、蒲公英花晒干可以泡茶喝，可以起到清热解毒的功效，同时可以用于治疗呼吸道感染症状，扁桃体发炎患者服用后，具有消炎的作用，对人体有很大的好处。但蒲公英性寒，建议脾胃虚寒者慎用。2、生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。