1、食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。2、先把土豆打皮。3、再把削好皮有土豆切成丝备用。4、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。5、再放在水里面煮三分钟。6、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。7、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。8、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。9、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。10、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。