1、功效：茼蒿性平味甘，含有大量的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，常吃茼蒿能起到养心安神，稳定情绪，润肺补肝的功效，还能提高人体免疫力。茼蒿对咽喉部位有很好的治疗作用，能有效解除咽喉不痒感，同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，有利于止咳化痰。茼蒿还有利尿消肿的功效，能促进血液和水分的代谢。2、注意吃茼蒿要适量，吃多了容易上火。茼蒿不要和草鱼放到一起烹调，避免消化不良。