1、永乐瓷器，压手杯是著名品种。“白如凝脂，素犹积雪” “殷红灼烁，宝光耀目”。2、宣德时期以青花闻名。3、成化时期有“斗彩”和“填彩”两种瓷器。“填彩”的方法是先在胎上用“苏泥勃青”画出花纹轮廓，然后在花纹轮廓内再填以彩色釉料。“斗彩”又称逗彩，其法是在胎上先、成化时期有“斗彩”和“填彩”两种瓷器。“填彩”的方法是先在胎上用“苏泥勃青”画出花纹轮廓，然后在花纹轮廓内再填以彩色釉料。“斗彩”又称逗彩，其法是在胎上先用“苏泥勃青”青花釉料画出部分花纹，又在釉上与之相适应的加以彩绘，使青花与彩绘形成变化统一的装饰效果。上下斗合，构成全体，故名“斗彩”。