1、首先把南瓜去皮去籽，然后切成小片。放置锅里大火蒸20分钟左右。2、打开用筷子插到南瓜片，如果很容易就能插穿就说明熟透了，拿出来用勺子把南瓜压成瓜泥。3、加100克面粉、适量的白糖、50克的奶粉进去。搅拌均匀。不用加水。4、手湿一下水，然后抓适量的南瓜泥团揉搓成小饼状，按这个步骤把剩下的南瓜泥做完。5、热锅下油，把做好小饼放置锅里用小火煎，煎至两面金黄色大概7分钟左右就可以出锅了。