1、吃红豆的好处。（1）红豆有助于美容养颜，让肌肤保持一个好的状态。（2）早上起床后很多女性的脸会有一点浮肿，喝一杯红豆薏米水有助于消水肿，并且能排出夜晚积累下来的代谢废物和毒素。（3）红豆中富含膳食纤维，能增强人体的消化能力，防止饱食一顿后脂肪在体内堆积。（4）适量食用红豆还能预防便秘。2、吃红豆的注意事项。（1）红豆宜与红枣搭配食用，二者都含有丰富的铁元素，可以补血养颜。（2）红豆宜与薏米搭配食用，二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素，消除水肿。（3）红豆宜与冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，补充水分。（4）应挑选品质好的红豆食用，为了身体健康着，想吃进肚子里面的东西应该格外小心。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种。