1、蔬菜象征梦者最基本的需求或对自己物质生活的满足。此外，蔬菜也表示梦者从周围环境中获得了物质和精神上的养料。同样，各种蔬菜的颜色也表示不同的意义。2、心理分析，梦见蔬菜，通常预示你会获得成功。有许多蔬菜，表示生活舒适富有。3、从精神层面来说，内心渴望自然，向往纯朴健康的生活。4、梦见凉菜，往往愿意在工作学业中表现出自己的理论，希望自己成为权威的愿望强烈。5、梦见凉菜，外出旅行的话，往往是意外多多。开始检讨自己在爱情方面的不足，你会做出相应的弥补。