1、如果当天食用，先将牛肉表面水分用厨房纸吸干，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏室即可；2、如果要长期储存，将牛肉切成块状，然后放进保鲜袋，并将保鲜袋中的空气挤出来，再将保鲜袋密封，最后放入冰箱冷冻室冷冻起来即可。需要注意的是不要清洗牛肉，尽量不要让牛肉沾水。

油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大，不仅好吃而且还很好看，把苏打粉融水拌入面中加热后分解，等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。

蒸熟的面筋如果是短期保存，就将面筋沥干水后放进冰箱存放，如果长期保存就可以将面筋先用油炸一次形成水面筋然后捞起来并进行风干，这样就能将面筋保存的时间长一些。

自己包的馄饨想要冻起来可以先将馄饨排列在器皿上，送进冰箱里冷冻一段时间后将馄饨拿出来，只要馄饨和馄饨之间不会粘连即可，放好了馄饨把保鲜袋密封起来，保护馄饨水分尽可能慢一些被冰箱吸走，这样冻起来的馄饨不容易被冻裂开。

解冻后的肉不建议放冷藏，因为反复解冻冰冻会导致肉质更加容易出现变质，影响到肉类的营养价值，在解冻以及冰冻的过程中一部分细胞会破损致使肉类失去一些弹性，所以最好是能够吃多少就解冻多少的肉类，这样可以杜绝微生物滋生。

保存枇杷可以把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷果全部铺在松针上面就能有效延长枇杷的保质期，或者装在酒坛以及小缸内进行保存，在底部铺好稻草，盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中进行保存。

面筋如果是短期保存，就将面筋沥干水后包上保鲜膜，放进冰箱存放即可，因为经过保鲜膜的隔离，以及冰箱低温的作用，面筋在短时间内是不会坏的。

首先将买的生姜彻底洗刷干净，切成片状，然后放入一个可平铺的容器中，用保鲜膜封好，接着放在冰箱冷冻层一夜再取出，最后把冷冻的姜片放入另一个密封袋或者可密封的容器中即可。

山药去皮可以放冰箱，由于山药接触空气就会氧化，所以最好用保鲜膜装起来然后放进冰箱或者放到阴凉处，还可以把山药切成片用盐浸泡，之后放进冰箱进行冷藏。

姜能放在冰箱保。首先将买的生姜彻底洗刷干净，切成片状，然后放入一个可平铺的容器中，用保鲜膜封好，接着放在冰箱冷冻层一夜再取出，最后把冷冻的姜片放入另一个密封袋或者可密封的容器中即可。