解冻后的肉可以再次冷冻，但肉再次冷冻后口感会不好，而且在解冻的过程中和空气接触，会产生很多细菌，所以解冻了肉尽快吃完。

锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显的不饱满，吃到嘴里就会很难吃，以及注意西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。

一般建议炒3到5分钟即可，在烹饪秋葵时，时间不宜过长，以免秋葵的营养成分流失过多，降低食用价值，且还会对秋葵的口感有所影响，一般炒3带5分钟为好，只是在炒秋葵前建议焯水处理，这样能够将秋葵中的草酸有所去除，在一定程度上提高食用口感和人体对营养成分的吸收。

煮熟豆角一般需要急火加热10分钟以上，如果豆角很老煮烂的时间需要长一些，15到20分钟左右，如果很嫩的豆角，用开水绰几分钟即可，判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，还可以用铲子看看能否切断豆角，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

肉冷冻放三年不能吃了，营养学家建议冷冻肉的保质期为6个月，超过保质期过后，肉的颜色变黄，营养成分逐渐减少，而且肉尝起来很硬，营养也减少了，对身体健康也有害。

煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油，将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄，加入适量清水在锅中，盖上盖子转为中火继续煎，三分钟后打开锅盖，继续煎到锅里的水分基本蒸发完，用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。

豆腐皮是可以进行冷冻的，但如果是新鲜豆腐皮需要先晒干之后用一次性袋子装起来再进行冷冻，如果是干豆腐皮可以用保鲜膜封存后放冰箱冷冻保存，这样都能够保存接近一周的时长。

无花果冷冻后可以直接解冻吃，或者是将无花果做成果酱来食用，无花果果酱也要先解冻无花果，然后剥皮切块后备用，接着用勺子将无花果果肉压烂后放入锅中熬煮，最后加入适量的白糖熬煮成酱后即可装入玻璃瓶。

把饺子放在冰箱的冷藏层里，储存时间不建议超过2小时，因为冰箱里含有水蒸气，所以很容易让饺子塌陷，如果放在冷冻层中，储存时间一般长达3-6个月。

可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处，还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。