1、先将液体原料加入面包桶底部。2、上面加入高粉和酵母（最好在面粉上挖个小洞将酵母埋起来）。3、启动和面程序，和面20分钟，这个时候会出现粗膜。4、重新启动和面程序20分钟，出现大片薄膜。5、入温暖湿润处发酵至两倍大。6、发好的面团取出排气揉匀。7、分割成42克的面团6个，剩下的面团作为耳朵用（一个7个面团）。8、取42克的面团按扁，包入适量豆沙。9、用虎口慢慢收口掐紧。10、没有烟囱模，自己用保险膜的轴心包上锡纸做烟囱。11、放在6寸的蛋糕模中间即可。12、将包好的面团排入中空模内，盖上保鲜膜进行二发。13、火腿肠去除外衣，用小刀切小片，再用圆型花嘴大头这边用来压出鼻子。14、花嘴的小头这边用来压出鼻孔，压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛。15、将剩余的面团再分成均匀的小挤子当猪耳朵用。