1、准备黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、生菜、甜面酱、面粉。2、面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。3、鸡胸肉切成条。4、倒入一勺料酒、酱油、胡椒粉、盐、香葱、姜片腌制10分钟。5、胡萝卜去皮切成条。6、胡萝卜条焯水捞出待用。7、黄瓜切条。8、生菜去跟清洗干净。9、将面团搓成长条后，用刀切成大小相同的剂子。10、把切好的剂子用手按扁，刷上油。