肉桂的作用。1、温肾壮阳。用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。2、温中祛寒。用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。3、温经止痛。能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。肉桂的食用方法。1、肉桂粥。2、羊肉肉桂汤。3、肉桂粉。4、肉桂红糖茶。5、肉桂苹果派。