1、立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语。在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。2、冬天吃羊肉是最为进补的一种方式，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。多吃羊肉，不仅能使身体更强壮，对于一些手脚冰凉的女孩子来说也有很好的御寒作用。