我们也可以通过食物来预防癌症，那么，我们该吃什么呢？下面由懂视小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。预防癌症食物1、大枣有效预防胰腺癌。大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。预防癌症食物2、大蒜预防胃癌。常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚盐含量，而这是胃癌至关重要的诱因。而常常吃洋葱的人，胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。预防癌症食物3、预防肠癌吃苹果。苹果中的纤维素可以让粪便变得柔软，可以促使其尽快地排出体外。由此一来，对于肠道的危害也会减少，继而可以预防肠癌的发生。预防癌症食物4、蘑菇预防肝癌。