香肠可开胃助食，能增进的食欲，因此很多人都喜欢吃，那么孕妇可以吃吗？以下是懂视小编收集整理的关于孕妇吃香肠的知识，希望对你有帮助。孕妇能吃香肠吗。孕妇慎吃。香肠中有亚盐等化学成分，对胎儿是不好的。如果想吃，可以自己买猪肉和猪大肠做香肠来吃。香肠的主要菜谱。一、尖椒炒辣香肠；原料。尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法。1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。3、加调料调味即可。二、芥兰炒香肠；原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。