“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。下面小编准备了早餐热菜食谱大全及做法_早餐健康知识，希望对您有帮助。目录；早餐热菜食谱大全及做法。吃早餐的好处；吃早餐的最佳时间；早餐热菜食谱大全及做法。1.水煎荷包蛋；食材。鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量。做法。1)鸡蛋打开在小碗里。2)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。3)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。4)2到3分钟后打开盖子即可。5)盛到小碟子上。6)到店粗和香油，撒上黑芝麻即可。2.电饼铛荷包蛋；食材。鸡蛋2个、油适量、盐适量。做法。1)鸡蛋2个。2)电饼档刷一层油。预热半分钟。3)分别打入2个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。4)翻过来再煎至另一面金黄即可。3.溏心荷包蛋；