我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。那么我们需要补铁需要怎么吃才好呢？下面是小编为你收集有关于补铁食谱，希望你会喜欢。有什么食谱。火爆腰花；原料：猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。做法。1、猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用。2、黄瓜斜刀切成薄片；蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用；将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁。3、用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。芹菜肉包子；原料：芹菜，猪肉，粉丝，姜，葱，面粉。做法。