阿胶具有补血止血、滋阴润燥等功效，长期服用可补血养血、美白养颜、提高免疫力，适用人群广泛。以下是懂视小编收集整理的关于阿胶的食用方法和功效作用，希望对你有帮助。阿胶的食用方法。阿胶杞子粥；原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。做法。1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。芦笋汁阿胶牛奶；原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。做法。1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。阿胶芝麻核桃羹；