专题文章
时长:00:00更新时间:2022-03-29 00:48:41
1.极浅焙(Light)。2.浅焙/肉桂烘焙(Cinnamon)。3.中焙(Medial/Medium)。4.中深焙(High)。5.深焙/城市烘焙(City)。6.极深焙/深城市烘焙(Full city)。7.法式烘焙(French)。8.意式烘焙(Italian)。极浅焙(Light) 极浅焙是最轻度的烘焙。采用极浅焙烘焙出来的咖啡豆,只留有很浅的青草味,用它所制成的咖啡几乎没有香味和酸味。极浅焙通常是作为烘焙初期阶段的识别标准,这种烘焙方法很少被使用。浅焙/肉桂烘焙(Cinnamon) 因为烘焙后的咖啡豆呈肉桂色,所以浅焙也被称为肉桂烘焙。浅焙是一种常见的烘焙方式。经过浅焙后的咖啡豆香气清淡,由它所制作出来的咖啡具有强烈的酸味。
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