甘油三酯高一旦在人们的身上出现，就会对身体的健康引发极大的危害，所以，有甘油三酯高症状的人，在平日就应做好饮食的搭配，对于适宜甘油三酯高患者吃的食物就应该多吃。甘油三酯高的人，在平时的饮食中，主食就应该以谷类为主，同时，对于食物的搭配，可以选择粗细搭配均匀，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75--150克。在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。