据英国《每日邮报》9月2日报道，新研究发现儿童不吃早餐可能会增加未来患二型糖尿病的风险，这或许是因为那些没吃健康早餐的人在接下来的一天更容易吃高热量高脂肪的食物，从而造成肥胖诱发糖尿病。美国牛津大学，英国剑桥大学、格拉斯哥大学和伦敦圣乔治大合开展了研究，结果表明不吃早餐的青少年更可能发生胰岛素抵抗，而这是诱发糖尿病的高危因素。而经常摄入高纤维谷物的早餐可以预防早期二型糖尿病的风险。这项研究发表在《公共科学图书馆·综合》期刊上。伦敦圣乔治大学的安吉拉·东宁(音译)博士表示，有证据表明不吃早餐会更容易超重，因为他们很可能会用其他高热量的小吃和零食来代替。而每天吃早餐能减少一天中吃零食的行为。