苦瓜炒蛋。苦瓜是夏季时令蔬菜，味苦，植物纤维含量高，维生素B、C、E、等丰富，苦瓜炒蛋可中和苦瓜的苦味、鸡蛋的腥味，在口感上达到鲜嫩清爽的效果。苦瓜炒蛋蛋白质丰富，脂肪含量低下，丰富的植物纤维可促进肠胃蠕动，排出宿便，为减肥瘦身和排毒美容打下良好的基础。苦瓜番茄汤。苦瓜虽然适合夏季食用，但是味道不受大众欢迎，特别是小孩和女性讨厌苦瓜的苦味。苦瓜煮番茄，番茄中的番茄素和果酸结合苦味素，会降低苦味感，而且汤类保存了苦瓜和番茄的营养物质，适合人体肠胃吸收，起到吸收血液脂肪粒，开胃消化的作用。苦瓜番茄汤口感新鲜，脂肪、热量含量低，是夏季减肥的必备汤类。海带炒肉丝。海带是一种天然的健康食物，有排毒解火、美容养颜、促进消化的作用，海带还能消肿利尿、消耗身体多余的脂肪，海带炒肉既有肉丝的香味，又有海带的鲜味，是夏季不错的减肥食谱。