饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义.按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食，副食，有荤，有素，尽量做到多样化.合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条，馒头，包子，饺子，馄饨等.根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米，小米，荞麦，高粱米，甘薯等杂粮.早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。青少年每天必需的各类食物，如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉，禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克.其他还应多吃水果和坚果类食品和海带，紫菜海产品，香菇，木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用.青少年需要钙较多，应多吃些虾皮，糖醋排骨，油煎小鱼(鱼骨可食)，骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。