专题文章
时长:00:00更新时间:2022-03-29 00:39:08
穴居人饮食”又称旧石器时代饮食或古式饮食,指把自己的“生物钟”回调到1万年前,只吃1万年前人类祖先能找到的食物,比如浆果、蔬菜、瘦肉。瑞典卡罗琳医学院先前研究发现,坚持穴居人饮食方式三周即可降低男性患心脏病和中风的几率。位于英国剑桥大学的医学研究委员会流行病学室联手瑞典于默奥大学,对肥胖女性开展为期两年的研究。研究人员招募70名体重严重超标的绝经后女性,把她们分为两组,一组采用穴居人饮食,一组采用斯堪的纳维亚式饮食,即北欧营养推荐量饮食。前者指蛋白质 摄取量占30%、碳水化合物占30%、不饱和脂肪占40%;后者指以天然谷物、低脂奶制品、水果、豆类、鱼肉、植物油等为食,其中蛋白质摄取量占15%、 碳水化合物占55%、脂肪占30%,也属健康的饮食方式。6个月后,采用穴居人饮食的一组女性平均减重6.2千克,腰围平均减少11厘米;采用北欧营养推荐量饮食的对照组平均减重2.6千克,腰围平均减少5.8厘米。
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