红萝卜与白萝卜不要一起煮。因为，红萝卜中含有能够破坏维生素 C 的酵素，会把白萝卜中的维生素 C 破坏掉。白萝卜食后会在人体产生硫酸盐，经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。白萝卜的抑制甲状腺作用物质与橘子所含的黄酮物质作用后，容易导致甲状腺肿，故白萝卜不宜与橘子一同食用。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时，要避食白萝卜。服补药食不可吃香菜，香菜不可和中药的白朮、牡丹皮搭配食用，否则补性会降低。