瓠香樱花虾。材料：瓠瓜1/2个、樱花虾1/2碗、香菜1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。 作法： 1.瓠瓜去皮、洗净、刨细丝;刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。2.将油入锅中，油温后将樱花虾放入，待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。3.将作法1.沥干后置入盘中;再将作法2.的樱花虾舖上，最后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻，即可食用。 功效：利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿，适于水液代谢差，身体浮肿者。脾胃虚寒者不宜多食。 2.