摄入过量盐。国外研究发现，吃完含盐量多的食物，短短30分钟后血管扩张能力就会受到影响，进而让心脏受伤。即使原本血压正常，食盐摄入过多，也会迅速对血管产生伤害。正常情况下，心脏通过血管泵出血液时会产生一氧化氮，可使血管放松、顺畅血流。而食盐和脂肪会阻碍一氧化氮的释放，妨碍血管的扩张能力，增加罹患动脉硬化的风险。一天中盐的摄入量不要超过6克，日常生活中学会做减法，使用限盐瓶，做菜时少放盐，或用葱、姜、蒜、辣椒、香菜、柠檬等调味，炖菜时如果已经加盐，就不要放酱油了，以免盐分叠加。