茄子切好后怎么保存不发黑_懂视

茄子切好后怎么保存不发黑相关信息

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红烧茄子怎么做皮不变色

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

怎么做 茄子 红烧茄子 红烧
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红烧茄子怎么做

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

怎么做 茄子 红烧茄子 红烧茄子怎么做
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青茄子怎么切

首先将青茄子洗净之后去头尾，对半切，然后纵向切若干连刀即可，接着往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，静置10分钟，将肉酱塞入青茄子切好的缝里，并用牙签固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子，烧水开大火蒸茄子至熟即可。

茄子
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烤茄子怎么切

首先要把茄子洗净从中间竖着切半，然后中间用刀划成如格子状即可，将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀，将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时，在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄，最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。

茄子
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茄子切了怎么隔夜保存

首先挑选坏茄子丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸并将茄子包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其茄子一定的干燥度，最后将茄子放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下茄子外层的报纸。

茄子
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没有冰箱怎么保存绿叶蔬菜

可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处，还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

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茄子大量储存保鲜方法

可以将茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，然后把盒子放在阴凉通风处保存起来，也可以将茄子切成薄皮，然后用锅煎成两面金黄色，再进行冷冻保存，或者将茄子的表皮涂上一层蜡，然后将茄子放入阴凉通风的地方进行保存即可。
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茄子晒干后怎么保存

茄子晒干后可以放在阴凉通风处阴干一个晚上，然后把茄子拌盐后放入干净无油水密并且封隔绝空气的坛子里，让茄子在里面发酵，还可以直接把茄子放在阴凉处，或者放到冰箱里冷冻保存。
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茄子干怎么晒不发霉

晒茄子干不发霉需要选择新鲜的嫩茄子，将选好的茄子去掉蒂部，然后洗净，根据个人喜好切成块状或者是条状，切好以后撒适量细盐拌匀茄子，再放入水中，将茄子捞出放入烧开的蒸锅上，蒸熟后捞出，最后将蒸好的茄子沥干水分放在太阳下铺开暴晒即可。