北方地区的人在小年给灶君上供的时候，要端上一碗饺子，因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，在广西的部分地区，在小年这天有做米饼的习俗，而南方则有吃年糕的习俗，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

元旦节吃年糕，取年年高之意，在南方用糯米制成，北方则为黏黍，盛行于明清时代，尤以南方流行。元旦节饮椒柏酒，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。元旦节吃饺子，食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后，元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

可以用卷心菜和猪肉丝做炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，卷心菜以及一些配料，把食材切好后，锅中热油，放入猪肉和卷心菜爆炒，再放入年糕和调料炒匀即可，也可以做辣白菜炒年糕，在锅里加入适量的油，将辣白菜炒热，放入年糕和水炖煮即可。

年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤为：1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊。3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。4、接着再用小火煎，煎到一定的程度捞出即可。

年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤为：1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊。3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。4、接着再用小火煎，煎到一定的程度捞出即可。