酸奶可以加热喝，加热后的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值，可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。

柚子可以和酸奶一起吃，柚子和酸奶并不相克，一起吃也就不会产生不好的反应，把柚子和酸奶拌在一起做成水果沙拉，对于减肥人士来说是一个不错的选择，不仅热量低还可以促进消化。

首先观察一下涨知识啦酸奶的包装袋，芝士酸奶有一边是气囊，另外一边是酸奶的撕口，然后沿着开封线撕下来，撕不开的话那么可以选择用剪刀，之后再将酸奶附赠的吸管插入撕口即可。

生牛乳和复原乳的区别一是原料不同，复原乳的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶，二是营养成分不同，复原乳要经过两次超高温处理，营养成分损失较大，但蛋白质和钙则保存比较完整，而纯鲜牛奶中的营养成分基本能保存下来。

可以适当饮用蜂蜜水，因为蜂蜜本身具有解酒的作用，里面的果糖物质能够降低身体对酒精物质的吸收，还可以适当饮用西红柿汁能够达到促进酒精分解的作用，或者饮用酸奶获取里面的蛋白质来保护胃黏膜，同样对醉酒这种情况有改善作用。

酸奶可以冷冻保存，但是冷藏的风味更佳，首先将准备好的酸奶放到一个干净的容器里，用保鲜膜将盛酸奶的容器表面包裹，加了膜的酸奶与空气隔绝了接触，如果酸奶还是热的，那么放在一旁等待冷却，最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。

自制酸奶自制酸奶一般用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好是不要选择乳酸菌酸奶这类酸奶制品的饮料，首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒，将酸奶和纯牛奶搅拌均匀后倒入容器中盖上盖子，智烹锅加入清水，按下酸奶功能键盖上锅盖，之后入冰箱冷藏12个小时以上即可食用。