立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。那么你知道立夏吃什么吗？下面是小编整理的立夏的美食有哪些，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对有所帮助。更多立夏相关内容推荐↓↓↓。立夏节气的含义是什么。立夏习俗的传统有哪些。关于24节气中立夏的知识介绍。关于立夏时节的的古诗词大全。立夏的美食有哪些；1、立夏饭；旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。2、立夏蛋；