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时长:00:00更新时间:2022-03-05 10:28:12
考生在备考时,必须熟悉考试的试题特点,明确备考方向和重点。制定全面的复习战略,并要按要求实施。下面是小编为大家整理的关于营养师考试真题和答案,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔。营养师考试真题;一、单项选择题;1、减少蔬菜中盐和亚盐的主要办法是( )。A、加强田间管理和低温储藏。B、水浸泡;C、避光储藏;D、食用时加碱;2、有关食物中毒特点的哪种说法是错误的( )。A、发病呈暴发性;B、人与人之间会传染。C、发病都与食物有关。D、有明确的季节性。3、肠源性青紫症原因主要是( )。A、由摄入过多盐和亚盐引起。B、蔬菜吃多了;C、吃发芽马铃薯引起。D、吃泡菜引起;4、发芽马铃薯含的毒素是( )。A、秋水仙碱;B、龙葵素;C、皂素;D、植物血凝素;
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