1、食材2、准备3、做法4、摆盘 1. 食材：菠菜 适量，花生 适量，小葱 少许，食盐 适量，香醋 适量，白砂糖 少许，植物油 适量，生姜 少许 2. 准备好菠菜、花生，将小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料 3. 摆盘：将菠菜放入稍微大一点的容器中，倒入花生，在最上面撒入生姜丝，还有适量白砂糖和小葱，浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。