端午节主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黄。1、粽子，不同地区的粽子口味各有区别，北方地区喜欢吃甜粽，南方地区喜欢吃咸粽；2、打糕是东北延边地区在端午节爱吃的美食；3、煎堆是福建地区，端午节家家户户都要吃的美食；4、五黄是江浙一带的习俗。

首先把紫苏叶洗干净，然后用温水稍泡一会儿再冲洗干净了，控水切丝，备用，接着将黄瓜洗干净切成粗丝，备用，将尖椒洗干净去籽，切成粗丝，备用，再将切好的三种食材同入一盆，根据口味撒盐、生抽，最后再倒点辣椒油、香油，搅拌均匀即可。

藜麦可以蒸着吃煮着吃，和做米饭的方法是一样的，也可以做成藜麦炒饭，先把藜麦煮熟，然后像做炒饭一样和自己喜欢的配菜一起炒即可，还可以做成藜麦拌饭，先把藜麦煮熟，然后和鸡胸肉，生菜，黄瓜等拌在一起再加上韩式辣酱即可。

将黄瓜切条撒上盐，然后把黄瓜冲下用手挤干水分，摊开晾晒半天，接着在锅里倒入生抽和糖煮开，煮开后稍微晾凉，接着把姜切成片蒜拍扁，锅里倒入油，把姜蒜、香叶、花椒、辣椒、八角、花椒全部放到锅里用小火炒出香味后晾凉，最后把香料和油、煮好的生抽倒到黄瓜上，再倒入两瓶盖高度白酒，拌匀装到密封罐里即可。

首先将黄瓜和胡萝卜切条并放入盐，并用手搓两下让其充分吸收盐，然后将搅拌均匀的黄瓜用重物压上把水分挤出来，接着将酱油以及糖放入锅中煮开，一直煮到糖完全化开后静置一会，放凉之后倒一点白酒，味精少许，再入黄瓜，姜，蒜，辣椒进行腌制即可。

晚上吃黄瓜不会发胖，黄瓜的热量每一百克只有15大卡，黄瓜还含有蛋白质，植物纤维和不同种类的微量元素，如果想减肥，可以安排合理的食谱，适当地吃黄瓜。

可以将黄瓜做成黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、凉拌黄瓜等，以凉拌黄瓜为例，操作方法：1、将黄瓜洗干净。2、将黄瓜的两个头切掉，然后将其拍扁。3、用刀从黄瓜中间切开，再切成小段。4、将大蒜去皮后切碎。5、将黄瓜、碎大蒜放入碗里，搅拌拌匀后腌制5分钟。6、在另外一个碗里倒入适量的糖、醋，然后倒入装有黄瓜的碗里。

首先准备好材料，将黄瓜洗净，再把木耳用清水泡发，然后撕成小朵，接着剥净大蒜并切末，再将黄瓜用刀压扁后切成小段，并放入冰箱冷藏室冻凉，然后取一干净容器，放两大勺醋，再放一大勺味极鲜和一大勺芝麻酱，接着放入半勺香油和一小勺白砂糖，以及一小勺盐，最后把上述食材和调料混合拌匀，装盘即可。

首先准备好相应的食材，然后洗净黄瓜后直接用刀将黄瓜拍成碎块，再将拍好的黄瓜碎块切成小块，再撒少量盐拌匀，并放冰箱冷冻腌制十分钟使其入味，接着倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、芝麻酱、花生碎、耗油搅拌均匀，再将调好的料倒入黄瓜内，最后再倒入少许麻油拌匀即可。