首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

1、水果催熟：可将猕猴桃和香蕉、苹果等催熟水果放在一起，能让猕猴桃更快变软变熟。2、高温催熟：用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。3、乙烯催熟：把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟后放置一段时间即可。

猕猴桃加杏可均衡营养。猕猴桃加酸奶可促进肠道健康。猕猴桃加蜂蜜可清热生津、润燥止渴。猕猴桃加橙子可预防关节磨损。猕猴桃加蛋黄可美容养颜。猕猴桃加生姜可清热和胃。

还能吃，如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。