包子馅怎么做吃起来比较嫩_懂视

包子馅怎么做吃起来比较嫩相关信息

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包子是怎样做的

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

怎么做 制作做法如何
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怎样做包子又软又好吃

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

怎么做 制作做法如何
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生包子不蒸可以冷冻吗

生包子不蒸可直接冷冻保存，首先等待包子里面的酵母彻底发酵，之后用保鲜袋分装，封好塑料袋的口子放入冷冻室，避免包子和海鲜产品以及其他容易串味的食材放在一起，一定是冷冻，不是冷藏，下次要吃之前拿出来在自然室温下稍微解一会儿冻，直接再上锅蒸即可。

包子
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包子的做法

包子最重要的是发面，面发好后将肉剁碎，加入自己喜欢的配料拌匀，然后给面团排气，把面团擀成包子皮，不能擀得太薄，擀好后包入肉馅，锅中加冷水，然后把包子放上去蒸15分钟，最后关火闷5分钟就可以出锅了。

包子
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蒸箱蒸包子多长时间

包子因为馒头的馅料、大小和数量不同，所以占用时间也会不一样，一般小包子用蒸箱需要蒸10分钟左右，较大的馒头用蒸箱需要蒸15到20分钟，如果肉馅包子比普通包子稍长一点，大约需要20分钟。

包子
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包子怎么蒸不会粘锅

蒸包子如果想要不粘锅可以在屉布沾水之后挤去多余的水分，或者可以在包子底上沾点干面粉起到隔离的作用让水蒸气还会让包子皮更软更容易黏住，还可以把普通的笼屉布换成不粘的硅胶笼屉垫。

包子
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新鲜的槐花怎么处理

可以将槐花装入塑料袋中然后扎紧放在冰箱冷藏保存一周即可，还可以将槐花装入篮中然后在上面盖上湿布，接着放到阴凉的地方，或者把槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍然后把槐花放在阴凉通风处晾干。

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冰冻的包子需要解冻后再蒸吗

冷冻包子无需解冻，首先在微波炉专用的蒸笼中加入适量的开水，将包子放在蒸笼格子中，盖好蒸盖之后加热2分钟左右即可，也可以往锅里加入一定的清水，待水开后再开始放入包子开始蒸，还可以往锅里加入少量食用油，做成美味的水煎包也是可以的。
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怎么知道包子蒸熟了

蒸包子想要知道有没有蒸熟可以用手按压它，按压的地方立即恢复到原来的状态说明熟了，如果受压的地方塌陷，这证明它还没有被蒸熟。
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放了发酵粉面发不起来怎么办

放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不对，可以再多加点水或面重新和一下，也可能是面团发酵时所处环境温度较低，需要放在温暖的环境再次进行发酵，还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。

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没有屉布怎么蒸包子

没有屉布想要蒸包子可以用笼布或者纱布代替，也可以给包子底部抹上清油或者生面粉，放置包子的时候要注意不要挨得太近，否则蒸不熟，接着撒一点冷水在上面并等待25分钟左右，确保蒸熟即可取下蒸笼盖子。
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做饺子皮放了酵母怎么办

饺子皮放了酵母可以直接做成饺子蒸着吃，这样蒸出来的饺子面皮口感松软，不同于平时吃的饺子爽滑，如果要煮就需要注意和面的时候放点盐让面更劲道，而且在煮饺子的时候放点盐也会让饺子不粘连并且不容易烂。