科技
教育
生活
旅游
时尚
美容
美食
健康
体育
游戏
汽车
元宇宙
家电
财经
综合
专题文章
炖肉怎么做
时长:00:32
更新时间:2021-10-28 15:17:19
将带皮五花肉刮毛洗净,改刀成方形小块。焯水,用开水将肉烫一下,去除血沫,捞出浮沫,控出肉块。坐锅,先下糖,开小火炒成焦糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐,放盐、下葱、姜、大料,旺火烧至金黄色后,移微火炖烂,连汁盛碗即成。
查看详情
炖肉怎么做
相关信息
01:23
家常海参怎么做
做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
怎么做
做法
海参
家常
01:15
西红柿牛腩怎么做好吃
将牛腩放入高压锅后加水,料酒和炖肉料包,压半小时,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里备用,锅热放油,倒入番茄沙司炒出红油,加蒜蓉翻炒,再放入西红柿块翻炒,再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
怎么做
做法
01:23
海参怎么做
做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
怎么做
做法
01:15
西红柿牛腩的做法
将牛腩放入高压锅后加水,料酒和炖肉料包,压半小时,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里备用,锅热放油,倒入番茄沙司炒出红油,加蒜蓉翻炒,再放入西红柿块翻炒,再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
做法
00:59
牛肉怎么才容易炖烂
牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮,能提高蛋白质分解酶的活性,促使牛肉快速软烂,其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂,最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错,在加水的时候用啤酒代替,再烂的肉也能变熟软。
图文
炖牛肉怎么做好吃
首先将牛肉洗净并切成大块,再直接放入凉水锅中煮开后撇去浮沫,然后将香料准备好,待浮沫撇得差不多时,加入香料并盖上盖子小火慢慢焖炖,待汤去掉一半时,可加入适量盐并倒入红烧酱油,翻拌均匀,最后进行收汁即可出锅。
图文
如何炖牛肉
首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖牛肉,也容易煮烂,如果是肉质老的牛肉,一般不易煮烂,可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,牛肉就能炖熟炖烂。
图文
牛肉怎样能熟的更烂的更快
将牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖牛肉,也容易煮烂,如果是肉质老的牛肉,一般不易煮烂,可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,牛肉就能炖熟炖烂。
图文
炖羊肉怎样去腥味
以料酒去腥为例,具体操作:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
图文
冬天怎样晒芥菜干
芥菜做成菜干需要把荠菜从中间切开在太阳底下晒,然后切荠菜,之后加入多量的盐并进行揉搓,直至搓出水分,最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压,放置阴凉处即可。
图文
炖羊肉怎么去除腥味
以料酒去腥为例,具体操作:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
炖肉怎么做
相关问答
热门推荐
最新视频
00:52
苹果手机黑屏死机怎么办
可通过第三方软件修复,以疯师傅苹果修复大师为例,1、打开疯师傅苹果修复大师。2、选择标准模式,通过数据线连接电脑与手机。3、选择设备类型,进入DFU模式。4、下载好固件包,点击开始修复。如果按照此方法还是不行,则只能送去维修店进行维修了。
03:01
如何确定工伤期间工资发放标准
员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
01:56
手机怎样截屏
如果是苹果系统的手机,首先打开手机的设置找到辅助功能,然后勾选辅助触控进入自定顶层,接着点击自定顶层菜单下方的加号,在新出现的加号图标点击进入选择截屏,最后返回桌面点击小圆点,选择截屏即可。
01:13
怎样制作表格
制作表格文件可以使用excel软件或者word软件,以excel为例,1、首先点击左下角的开始图标,在列表中向下滑动找到excel。2、然后选择新建处的空白工作簿,输入需要的表格内容。3、最后点击保存图标,选择浏览选项,再点击保存按钮即可。
01:13
怎样找回QQ密码
找回QQ密码的步骤,先打开QQ,点击下方忘记密码,选择找回密码选项。输入你想要找回密码的QQ号,点击确定。进入安全验证,拖动完成拼图。然后进入短信验证,使用密保手机发送相应短信,发送完成后点击我已发送。最后输入新密码,重新登录QQ即可。
Copyright © 2019-2022 动视
51dongshi.net
版权所有