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白萝卜怎么腌制好吃
时长:00:51
更新时间:2021-10-28 15:17:19
首先白萝卜去头削成薄片,加入2勺盐和白萝卜搅拌,挤干水分。红椒切段、香菜切段,萝卜片加4勺糖、适量陈醋,加入红椒段和香菜段后搅拌。盖保鲜膜,放入冰箱腌制20分钟后,就完成了。
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白萝卜怎么腌制好吃
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樱桃萝卜怎么吃
首先可以生吃樱桃萝卜,锅热倒油,放入甜面酱炒香出锅,食用时将樱桃萝卜放入甜面酱拌匀,即可食用,另外还可以选择糖渍樱桃萝卜,将樱桃萝卜切成片状,把盐撒在萝卜片上,放入凉开水加糖拌匀,加醋,拌匀腌制即可。
萝卜
吃法
樱桃
怎么做好吃
图文
酸萝卜的腌制方法
首先把萝卜去皮切成自己想要的形状,然后放盐腌制20分钟,把胡萝卜也切成小丁腌制20分钟,腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面,把辣椒和柠檬片切断放进去,紧接着放入八勺糖和一点醋,倒入一碗凉开水,盖上盖子即可,泡上一段时间会非常好吃。
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晒干的萝卜干怎么腌制
萝卜干想要腌制出来香脆,可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中,将萝卜干腌半小时左右,再把萝卜干整齐地放在铁丝网上,并放在太阳下晒干,接着将准备好的调料倒入碗中,用筷子搅拌均匀,并搅拌腌一天即可。
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萝卜干先晒还是先放盐
萝卜干在制作时需要先放盐腌制再进行晒干,萝卜在清洗切条之后,需要加大量盐进行腌制去除水分,能够避免在晒萝卜干的时候被晒烂,腌制的时候不用完全晒干,之后再用调料搅拌密封即可。
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萝卜干如何去除辛辣味
萝卜中的酵素发生反应会产生辣味,去除这种辣味可以使用小苏打,按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味,除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味,也可以先用盐腌制之后挤干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。
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萝卜干如何腌制存放时间长
想要让萝卜干腌制存放时间更长可以先把萝卜洗净撒盐晒干,再炒锅洗净烘干,接着放入调料,中火烧开自然晾凉,在锅里放入调料炒香,直接浇在萝卜干上密封,还可以把腌渍的萝卜干清洗一下晒干,之后放在锅里蒸一下,再晒干即可。
白萝卜怎么腌制好吃
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