<&abs>在大暑时节，人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。<&list>仙草又名凉粉草、仙人草，有非常好的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶，是由十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

<&abs>在大暑时节，人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。<&list>仙草又名凉粉草、仙人草，有非常好的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶，是由十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

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人们在初伏时都会吃一些清火祛湿的食物，比如莲子、苦瓜、莲藕、西瓜等。莲子有非常好的清热去火的功效，人们通常会在初伏天吃新鲜的莲子或者做成莲子汤来食用；苦瓜是炎热季节消暑的最好蔬菜，有清热解暑、健脾开胃的功效，还能促进人体毒素的排出。

<&abs>在大暑时节，人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。<&list>仙草又名凉粉草、仙人草，有非常好的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶，是由十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

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关于大暑的习俗有很多，且不同地区有着不同的内容，比如浙江台州地区在大暑时节会举行送大暑船的祈福活动，莆田人家在大暑的时候，会给亲友赠送荔枝、羊肉，广东地区在大暑必吃仙草，此外，饮伏茶、斗蟋蟀也是大暑时节民间非常常见的习俗。

凉薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。维生素C含量高且不易流失，食用约200克的凉薯，就能提供一日所需。富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

柿子可以补充维生素C，而柿子中含有大量的果胶，有润肠通便的作用，柿叶有止血的作用，柿子还可以起到降低血压作用，并且有利于机体对酒精的排出，减少酒精给机体带来的伤害。