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油炸粉怎么用
时长:01:07
更新时间:2021-10-28 15:17:19
抹在需要炸的食物上。适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼,可以保持口感酥脆,用油炸粉将原料包住,能充分锁住原料的肉汁。油炸粉是个统称,是由所需要的品感来调的,有面包粉、地瓜粉、太白粉等。
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油炸粉怎么用
相关信息
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没有糯米粉怎么做南瓜饼
没有糯米粉可以用低筋面粉等食材代替:1、准备南瓜、低筋面粉、白糖、面包糠、食用油。2、把南瓜清洗后去皮,切成片后在锅里蒸熟。3、将南瓜捣碎后放低筋面粉,加入白糖后揉成团。4、分成小团后裹上面包糠,在锅中炸至金黄后捞出。
南瓜饼
南瓜
做南瓜饼
南瓜饼怎么做
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玉米粒的做法
首先将玉米粒解冻焯水并沥干水分备用,然后取一只大碗倒入煎炸粉,趁热让玉米粒滚满煎炸粉,接着起锅倒油放入玉米粒,炸至表皮酥脆后捞出控油,再把之前锅里的油倒出,放入少许黄油以及咸蛋黄,翻炒至起泡泡后加入玉米粒,最后加入适量的糖和盐调味即可。
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辣椒油没炸熟怎么挽救
可以继续放点油炸,然后加水浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓,或者再烧一锅热油,油要冒烟,静置3分钟之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉,油宁多勿少。
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做南瓜饼太稀不成形怎么办
做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥,压得越细越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜饼的面团不要太软,要稍微硬点,这样可以避免南瓜饼太稀不成形。
油炸粉怎么用
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