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小菇怎么炒
时长:00:40
更新时间:2021-10-28 15:17:19
小菇洗净成小段洒上少许盐待用。猪肉切成片装碗里用蚝油腌制。红椒洗净切成圈。葱切成小段。姜蒜切成丝。热锅注油放进腌制过的猪肉炒至肉变白色。加入其他材料一起炒均匀。调入适量的盐和鸡精翻炒均匀,简单美味的小菇炒肉片就完成了。
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金针菇
豆皮卷
怎么做
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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